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【资讯】大葱成为贵族菜人们大呼伤不起光头稗

发布时间:2020-10-17 16:31:21 阅读: 来源:珍珠岩保温板厂家

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连日来,烟台各大农贸市场大葱价格持续飙升,在部分农贸市场甚至卖到6元一斤,市民直呼‘吃不起“.记者采访发现,目前,山东本地大葱青黄不接,浙江、上海等大葱产地货源紧张,每天来到烟台市场的南方大葱仅有两车,导致市场葱价大幅上涨。

一斤大葱6元钱,可买15个鸡蛋昨日,记者在烟台一家网上论坛看到,继”蒜你狠“”苹什么“”姜你军“后,网民又用一个新词---”向钱葱“来形容近期大葱价格暴涨。记者走访几处农贸市场发现,目前,大葱零售价格每斤4元---6元。

”现在大葱6元钱一斤,年前5毛一斤的大葱一下子成了’贵族菜‘.“昨日,市民孙女士在市区小东夼市场买大葱时,着实被价格吓了一跳。

”葱怎么这么贵?“在红利市场一蔬菜摊位前,面对记者的惊讶,摊主赵女士说:”进入3月以来,大葱批发价格一直上涨,现在卖到五六块钱,都不敢轻易进货。今天的批发价接近4块钱一斤,太贵了,买的人少,搞不好就赔了。“大葱价格达到6元一斤,着实让市民”菜篮子“又一次感到了沉重。”现在鸡蛋价格才3.2元一斤,8个大个鸡蛋才有一斤重量。这样算来,6元钱的大葱,可以买15个大鸡蛋。“昨日,高价大葱让到市场买菜的市民刘女士只犯琢磨。

上海、浙江货源紧张,烟台一天才来两车大葱市区幸福十二村蔬菜批发市场,是烟台的蔬菜批发基地,在保障市区蔬菜供应方面,起着举足轻重的地位。市区各大农贸市场零售的大葱,大部分是从这里批发。

”这段时间,我们为了平抑大葱价格,费了不少努力,从前期每天批发一车大葱,到现在每天批发两车大葱,但是成效不是很显着。因为,这里面包含着全国范围内的因素。“昨日,幸福十二村蔬菜批发市场经理邢军向记者诉苦。

采访中,邢军把目前市场’高价葱”归咎于--“南方大葱货源少”、“本地大葱青黄不接”.

“现在,市场上的新鲜大葱,全部来自于上海和浙江杭州、福建一带。”邢军说:“近期,南方持续阴雨,天气寒冷。直接影响了大葱的生长和上市,出货量大减,大葱‘地头价’就很高。我们市场统筹安排大商贩到南方上货,但即使这样重视,每天也只能有两车大葱到烟台,也就是两万公斤左右吧,远远达不到市场需求。‘物以稀为贵',大葱价格不涨也是不可能的。”

邢军告诉记者:“因为季节差,山东当地章丘、平度的大葱,包括烟台周边蔬菜基地的发芽葱,大约还需要20多天才上市,也导致本地大葱’青黄不接‘.”

市工商局芝罘分局青年路蔬菜批发市场工商所市场调查分析认为,此次市场大葱价格高涨的主要原因:一是春节后,外进冬储大葱基本销售结束。二是当前市场上,南方新鲜大葱上市量相对较少,促使批发价格不断上涨。三是去年大葱价格“回归”正常,导致很多大商贩担心无利可图,没有储备大葱,在烟台和周边地区囤葱的人几乎为零。这些原因都直接带动大葱零售价格出现上涨。

葱价回落得到清明节,有市民用大蒜代替大葱炝锅“大葱其实就是一种佐料菜,现在价格高,市民家庭完全可以用大蒜来代替。但是饭店就没办法了,再贵也要用,不过饭店成品菜价格肯定水涨船高。”邢军告诉记者。

昨日,市民王女士谈起“高价葱”时说:“我家人比较喜欢吃大葱,炒菜习惯用大葱炝锅。特别是家人都喜欢吃葱花炒鸡蛋,一天大概要用一棵葱,如今都要三块多钱。我改用大蒜来炝锅了。”

在红利农贸市场,蔡女士告诉记者:“我以前用葱很浪费,有一点不新鲜就扔掉,葱叶从来不用。现在大葱这么’金贵‘,我连不新鲜的葱叶也不舍得丢了。”“我在去年一入冬,批发了两捆大葱,当时才5毛一斤,到现在还没吃完。”市民周先生说:“大葱不怕冻不怕晒,原本冬天多买点储存,是为了下雪天吃菜方便,没想到现在看来还省钱了。”在市区桃花街一家小饭店,老板林先生说:“葱价这么贵,我们用葱量也在减少,原本7斤葱用两天,现在能用三四天。”

邢军告诉记者,随着江浙、上海一带阴雨天气停歇,南方大葱上市量会迅猛增加。再加之清明前后,山东章丘、平度和寿光大葱开始陆续上市,大葱价格或在近期就会被平抑。 “保守估计,多再过20天左右,大葱价格肯定会出现大幅回落。”邢军说。

注明:大葱成为贵族菜,人们大呼伤不起,仅供参考。

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