2024北京市工貿技師學院開設的專業一覽表

2024北京市工貿技師學院開設的專業有：烹飪(中式烹調、西式烹調、中西式面點、烘焙方向)、酒店管理、形象設計、會展服務與管理專、多媒體制作(影視動畫方向)、飯店(酒店)服務、美容美發與造型(美發方向)、休閑體育服務、服裝設計與制作、服裝設計與制作(京繡方向)、文物修復與保護(珂羅版技術方向)、珠寶首飾設計與制作、計算機動畫制作、計算機廣告制作、平面設計、陶瓷美術、攝影攝像技術、數字出版、樓宇自動控制設備安裝與維護、網絡安防系統安裝與維護、網絡與信息、演藝設備安裝與調試、電氣自動化設備安裝與維修(電工電子、樓宇自動控制設備安裝與維護方向)、服務機器人應用與維護專業(世賽移動機器人項目中國集訓基地)、工業機器人應用與維護(智能機器人方向)、制冷設備運用與維修專業(國家體育總局冬訓局班/部委班/地鐵班)、城市軌道交通運輸與管理、計算機網絡應用(移動客戶端的數字資源開發、網絡與信息安全方向)、計算機動畫制作(動漫-二維動畫設計與制作、手繪方向)、電子商務、數控加工(航空航天精密制造方向)(航天班、國防班)、工量具制造與維修(航空航天精密零件調試與試驗方向)(航天班、國防班)、3D打印技術應用、物聯網應用技術(智能產線運行與維護方向)。

一、2024北京市工貿技師學院開設的專業一覽表

序號	學校名稱	專業名稱
1	北京市工貿技師學院	烹飪(中式烹調、西式烹調、中西式面點、烘焙方向)
2	北京市工貿技師學院	酒店管理
3	北京市工貿技師學院	形象設計
4	北京市工貿技師學院	會展服務與管理專
5	北京市工貿技師學院	多媒體制作(影視動畫方向)
6	北京市工貿技師學院	飯店(酒店)服務
7	北京市工貿技師學院	美容美發與造型(美發方向)
8	北京市工貿技師學院	休閑體育服務
9	北京市工貿技師學院	服裝設計與制作
10	北京市工貿技師學院	服裝設計與制作(京繡方向)
11	北京市工貿技師學院	文物修復與保護(珂羅版技術方向)
12	北京市工貿技師學院	珠寶首飾設計與制作
13	北京市工貿技師學院	計算機動畫制作
14	北京市工貿技師學院	計算機廣告制作
15	北京市工貿技師學院	平面設計
16	北京市工貿技師學院	陶瓷美術
17	北京市工貿技師學院	攝影攝像技術
18	北京市工貿技師學院	數字出版
19	北京市工貿技師學院	樓宇自動控制設備安裝與維護
20	北京市工貿技師學院	網絡安防系統安裝與維護
21	北京市工貿技師學院	網絡與信息
22	北京市工貿技師學院	演藝設備安裝與調試
23	北京市工貿技師學院	電氣自動化設備安裝與維修(電工電子、樓宇自動控制設備安裝與維護方向)
24	北京市工貿技師學院	服務機器人應用與維護專業(世賽移動機器人項目中國集訓基地)
25	北京市工貿技師學院	工業機器人應用與維護(智能機器人方向)
26	北京市工貿技師學院	制冷設備運用與維修專業(國家體育總局冬訓局班/部委班/地鐵班)
27	北京市工貿技師學院	城市軌道交通運輸與管理
28	北京市工貿技師學院	計算機網絡應用(移動客戶端的數字資源開發、網絡與信息安全方向)
29	北京市工貿技師學院	計算機動畫制作(動漫-二維動畫設計與制作、手繪方向)
30	北京市工貿技師學院	電子商務
31	北京市工貿技師學院	數控加工(航空航天精密制造方向)(航天班、國防班)
32	北京市工貿技師學院	工量具制造與維修(航空航天精密零件調試與試驗方向)(航天班、國防班)
33	北京市工貿技師學院	3D打印技術應用
34	北京市工貿技師學院	物聯網應用技術(智能產線運行與維護方向)

二、2024北京市工貿技師學院開設的專業詳細介紹

1、烹飪(中式烹調、西式烹調、中西式面點、烘焙方向)專業

培養目標

培養面向中央政務服務單位、奢華酒店、星級酒店和知名社會餐飲企業的廚師類工作崗位高素質技能型人才。中式享調方向主要從事粵菜、魯菜、淮揚菜、川菜等菜看烹調工作;西式享調主要從事西餐開胃菜、豐菜、甜品等正宗西餐菜看亨調工作;中西式面點主要從事中式點心、烘焙系列、北京小吃等菜肴點心烹調工作。

主要理程

申式享調為享飪原料初加工與成型、執菜制作、涼菜制作與拼揮、菜看裝飾與基礎雕刻、筵席設計與制作等;西式享調為西式簡餐的制作、湯菜的制作、冷頭盤的制作、熱菜的制作、傳統風味餐的制作、地中海風味餐的制作、亞洲風味餐的制作、美洲風

味餐的制作等

中西式面點為面壞的制作、西式面點制作、西式面點裝飾技術、巧克力制作工藝、中式面點盤飾技術等:中西式面點烘焙方向為面包制作、西式面點制作、西式面點裝飾技術、巧克力制作工藝、糖藝制作工藝等。

烹飪系歷屆畢業生就業去向主要有

中央機關所轄政務服務單位(京西賓館、北京飯店、貴賓樓飯店、中直機關事務管理局相關管理處等)、奢華星級酒店(北京寶格麗酒店、北京怡亨酒店、北京環球度假區等)、知名社會品牌餐飲集團(中國全聚德集團、北京大董烤鴨店、北京便宜坊烤鴨店集團等)、特色餐飲企業(馬克西姆、莫斯科餐斤、長富宮飯店等)。

2、酒店管理專業

培養目標

本專業培養面向酒店行業，勝任酒店餐廳服務、會務服務、酒吧服務、茶藝、調酒、咖啡制作等崗位的高端服務及基層管理工作任務，具備綜合職業能力素養的高素質技能人才。

主要課程

酒店管理概論、酒店服務禮儀、酒店操作系統基礎、旅游地理概論、酒店人力資源管理、酒吧服務與管理、咖啡制作技術、插花藝術等。

3、形象設計專業

培養目標:培養面向形象設計企事業單位，能夠從事劇院、影視劇組、美容美發化妝、各大型潮流發布形象設計、各市級電視臺、影視劇組人物服裝搭配、形象設計、化妝造型設計、舞臺美術設計、色彩搭配、衣櫥顧問、造型指導設計，人物設計等方面工作的設計師、服裝搭配師、形象設計師服務等工作的高素質勞動者和中、高級技能型人才。

主要課程:形象設計表現技法、服裝服飾搭配、影視化妝造型、人物形象設計、色彩搭配與診斷、梳妝造型與美發設計、美甲美睫、飾品制作等。

4、會展服務與管理專專業

培養目標:培養面向各大型酒店、會展公司、劇院、婚慶公司等企事業單位，從事會展服務，會展運營、會展策劃，會展管理，會展宣傳等工作的目有專業基礎理論知識及專業操作技能的高素質技能型人才。

主要課程:會展服務、會展公共關系、會展展示設計、展覽展示空間制圖、會展營銷、會展櫥窗與陳列、會展文案策劃、布展制作與搭建等。

5、多媒體制作(影視動畫方向)專業

培養目標:面向各大企事業單位的平面制作、攝影攝像、視頻剪輯等崗位，培養從事攝影攝像、淘寶美工、網站美工、平面設計、后期剪輯與特效、三維設計等工作的高素質技能型人才。

主要課程:平面軟件基礎應用、二維動畫制作、PREMIERE基礎、視頻剪輯、影視特效應用、三維模型基礎、3D基礎與應用、三維視覺設計、書籍設計、廣告創意、現代廣告設計、影視課題制作、游戲界面設計(一體化)、虛擬現實技術及應用、營銷策劃創意、多媒體潔染技術、分鏡頭基礎、高級影視模型制作等。

6、飯店(酒店)服務專業

培養目標:培養面向餐飲行業的飯店、酒店、品牌餐飲連鎖等類型的企事業單位，勝任餐廳服務、客房服務、前臺服務、禮儀服務等崗位的高端服務工作任務，具備綜合職業能力素養的高素質技能人才。

主要課程:飯店管理基礎知識、飯店服務心理、食品衛生與安全、宴會設計與實務、餐廳服務、客房服務、營養與配餐、前廳服務等。

7、美容美發與造型(美發方向)專業

培養目標:培養面向美發行業企業，從事美發造型、發型設計等工作、技術與技藝相結合的美發造型師。

主要課程:美發色彩學、潮流修剪、美發技術、梳妝造型與美發設計、美發理論、盤發造型等。

8、休閑體育服務專業

培養目標：培養面向北京市各健身俱樂部、游泳館及其他體育休閑場所和體育場館，從事高級康樂服務員、專項體育運動技能指導員和預備管理人員等工作，具備較強的理論知識及專業操作技能的休閑體育運動專業的高素質技能人才。

主要課程：康樂體育技巧規制與服務、體能訓練、游泳與救護、健美操訓練與指導、健身訓練與指導等。

9、服裝設計與制作專業

培養目標:培養從事服裝制版、服裝工藝設計、服裝制作、服裝設計、手工裝飾設計與制作、生產管理等工作的高技能人才。

主要課程:服裝設計其礎，服裝中，成衣設計，高級定制服裝設計、服裝面輔料選配、服裝部件制作，服飾設計與制作、基礎服裝制版、基礎服裝制作、中式服裝制版、中式服裝制作、高級定制服裝制版、高級定制服裝制作等。

10、服裝設計與制作(京繡方向)專業

培養目標:培養從事京繡紋樣設計、京繡工藝、服裝高級訂制配飾設計等工作,具備傳統京繡工藝和創新能力的高素質技能型人才。

主要課程:傳統紋樣鑒賞、服裝史、國學、圖案設計、刺繡針法、素描、色彩、工筆人物花鳥、服裝設計與制作、刺繡作品設計與制作等。

11、文物修復與保護(珂羅版技術方向)專業

培養目標:培養從事珂羅版攝影、版畫制作、印刷技術、文創產品設計等工作的高技能人才。

主要課程:文物修復與保護方案編制、文物修復與保護項目實施與管理、紙質文物修復技術、珂羅版成品制作、珂羅版技術產品設計與開發等。

12、珠寶首飾設計與制作專業

培養目標:培養從事珠寶首飾設計、首飾起版、首飾鑲嵌、琺瑯設計與制作、編繩設計與制作、技術管理、技術研發等工作的高技能人才。

主要課程:設計素描、設計色彩、首飾材料應用、首飾概論、西方美術史、首飾雕蠟與鑄造、首飾金工工藝、琺瑯首飾設計與制作、編結首飾設計與制作、首飾鑲嵌、首飾電腦設計應用、創意首飾設計與制作等。

13、計算機動畫制作專業

培養目標:培養從事影視模型建模、動畫制作、鏡頭跟蹤、影視后期合成等工作的高技能人才。

主要課程:三維設計基礎、影視模型建模、動畫制作、影視后期合成、鏡頭跟蹤等。

14、計算機廣告制作專業

培養目標:培養從事商業展覽展示、廣告設計與制作、會展設計與制作的高技能人才。

主要課程:廣告版式編排、畫冊設計、UI設計、VI設計、廣告設計、基礎櫥窗制作、商品櫥窗設計與制作等。

15、平面設計專業

培養目標:培養從事平面廣告設計與制作、電商廣告設計與制作、圖書雜志編輯與制作、圖形圖像設計與制作的高技能人才。

主要課程:廣告字體設計、海報設計、包裝設計、標志設計、廣告版式編排、畫冊設計、UI設計、V設計、圖形創意等。

16、陶瓷美術專業

培養目標:培養從事陶瓷設計、陶瓷彩繪、陶瓷修復等工作的高技能人才。

主要課程:陶瓷造型、造型基礎、陶瓷史、陶瓷彩繪、陶瓷修復、國畫基礎、裝飾圖案、裝飾基礎、素描、色彩等。

17、攝影攝像技術專業

培養目標:培養從事攝影、攝像、導播、訊道、影視特效制作、后期合成等崗位群的高技能人才。

主要課程:攝影、數碼后期制作、短視頻制作、視覺設計與表達、廣告影視創作、訊道直播技術、影視后期特效、影視合成等。

18、數字出版專業

培養目標:培養從事交互設計、Web前端設計、UI設計、網絡出版物音頻視頻編輯制作等工作的高技能人才。

主要課程:交互設計與制作、網站設計與開發、動效設計、UI設計、視頻后期處理等。

19、樓宇自動控制設備安裝與維護專業

培養目標:培養從事樓宇智能化系統安裝與調試、檢測與維護、工程管理、項目驗收等工作的高素質技能型人才。

主要課程:建筑電氣與PLC控制線路安裝與調試、照明與供配電系統安裝與維護、制冷設備與通風空調設備安裝與調試、建筑設備監控系統安裝與運行、智能家居技術與應用、電梯系統檢測與維保等。

20、網絡安防系統安裝與維護專業

培養目標:培養從事數字化信息網絡系統、智能化安全防范系統的安裝與調試、檢測與運行維護等工作的高素質技能型人才。

主要課程:網絡安防系統制圖-VISIO、通信與信息網絡系統安裝與調試、IP視頻監控系統安裝與調試、入侵報警系統與出入口控制系統工程使用技術、火災報警及消防聯動系統安裝與調試、物聯網及工業自動化傳感器數據采集與傳輸等。

21、網絡與信息專業

培養目標:培養從事網絡與信息系統檢測、數據清洗與標注、網絡安全評估、網絡信息技術防護和應急處理等工作的高素質技能型人才。

主要課程:網絡協議分析、數據庫技術、防火墻應用、漏洞掃描原理與實踐、Web服務器訪問控制方法、信息安全過濾與防護技術、網絡安全攻防實戰、網絡與數據加密技術等。

22、演藝設備安裝與調試專業

培養目標:培養從事演藝設備行業，音響、燈光、會議大屏、舞美等系統安裝與調試、運行與維護等工作的高技能人才。

主要課程:舞臺機械設備控制技術、音響基礎、舞臺燈光基礎、音響設備連接與調試、錄音技術與技巧、舞臺燈光設計、布光設計與繪制、演出活動流程設計、舞臺全案設計等。

23、電氣自動化設備安裝與維修(電工電子、樓宇自動控制設備安裝與維護方向)專業

培養目標:培養面向機場、航天院所、醫院、地鐵、市政、行政監管等單位，掌握電氣自動化設備安裝、調試與維護，航天電子產品的裝接與調試筆技術的高素質技能刑人才。

主要課程:電工電子技術、自動檢測技術、PLC技術、變頻器原理及應用、電動機繼電控制線路的維修與改造、自動化生產線的調試與維護、單片機控制系統的安裝與調試等。

24、服務機器人應用與維護專業(世賽移動機器人項目中國集訓基地)專業

培養目標:培養面向服務機器人產業和電子信息產業，從事項目管理、應用開發與輔助開發、功能測試、售前支持、市場推廣的高素質技術技能型人才。

主要課程:人工智能導論、電工電子技術、服務機器人認知、自動檢測技術與技能、PLC技術與技能、單片機技術與技能、電子電路調試、NImyRIO技術與技能、服務機器人測控與應用等。

25、工業機器人應用與維護(智能機器人方向)專業

培養目標:培養面向汽車制造、醫療設備、航天院所等單位，掌握機器人操作、測控、維護、生產組織與營銷等技術的高素質技能型人才。

主要課程:LabVIEW入門與實戰、PLC技術、自動化生產線的調試與維護、工業機器人的安裝與調試、工業機器人離線編程、工業機器人現場編程等。

26、制冷設備運用與維修專業(國家體育總局冬訓局班/部委班/地鐵班)專業

培養目標:培養制冷空調設備安裝、調試、運行與維修專業的高素質技能型人才。

主要課程:計算機基礎、機械制圖、電工基礎、電子技術、制冷設備原理與維修、空氣調節、冷庫技術、中央空調系統運行與管理、制冷與空調裝置自動控制、焊接工藝技能訓練、可編程序控制器技能訓練等。

27、城市軌道交通運輸與管理專業

培養目標:培養服務于首都交通發展與建設，具有城市軌道運營行業相應崗位必備的基本理論和專業知識，具有較強的城市軌道運營組織能力，能熟練運用城市軌道交通運營設備設施，適應軌道運輸企業服務和管理崗位的高素質技能型人才。

主要課程:城市軌道交通票務管理、應急處理、專業實用英語、城市軌道交通客運組織、行車組織、車站設備、信號與通信系統實訓、機電設備管理實訓等。

28、計算機網絡應用(移動客戶端的數字資源開發、網絡與信息安全方向)專業

培養目標:培養緊跟行業發展趨勢，形成移動互聯網、網絡空間安全、云計算、大數據等新一代信息技術專業群，通過與行業知名企業的深度合作，具備較強實踐能力的高素質信息化人才。

主要課程:互聯網運營、網站系統搭建、網絡系統設計與規劃、防火墻技術、網絡攻擊與防護、云計算技術、數據庫技術、數據恢復等。

29、計算機動畫制作(動漫-二維動畫設計與制作、手繪方向)專業

培養目標:培養具各美術理論知識和傳統手繪技術，可以熟練使用計算機完成手繪動畫、圖形圖像設計及影視動畫后期與剪輯等工作的復合型高技能人才。

主要課程:美術繪畫、素描、動漫衍生產品設計、電腦手繪動畫、MG動畫、CG插畫、Adobe軟件操作、視頻的輯等。

30、電子商務專業

培養目標:培養從事計算機、商貿、互聯網等行業承擔電子商務運營、設計、維護相關工作的高素質技能型人才。

主要課程:網頁圖像制作、網店運營、網上支付與結算、物流管理技能訓練、網頁動畫制作、數據庫原理及應用、初級會計學、經濟學、跨境電商、國際貿易基礎與實務等。

31、數控加工(航空航天精密制造方向)(航天班、國防班)專業

培養目標:聚焦首都航空航天與軍工領域內數控加工制造崗位，培養操作數控車、數控銑、數控加工中心、車銑復合中心完成精密零件加工的中級，高級和技師層級技能人才。

主要課程:CAD/CAM計算機輔助設計與制造、力軸數控機床編程與加工、航空零部件數控加工工藝、智能制造技術、3D打日技術、精密量儀應用等。

32、工量具制造與維修(航空航天精密零件調試與試驗方向)(航天班、國防班)專業

培養目標:聚焦首都航空航天與軍工領域內裝配、調試、檢測崗位，培養熟練使用相關工具、量具、儀器、儀表完成精密部件或產品部裝、整裝、質檢的中級、高級和技師層級技能人才。

主要課程:CAD輔助設計、航空零件制造基礎、航空航天零件組裝調試基礎、航空金屬材料及熱處理、公差配合與技術測量、電氣工程常識、精密測量技術、量具量儀與測量技術現代生產管理等。

33、3D打印技術應用專業

培養目標:聚焦首都航空、文創、醫療等行業領域內繪圖員、3D打印機操作員等崗位，培養從事產品結構設計與開發、數據測量及處理、三維造型、快速成型等相關工作的中級、高級層級技能人才。

主要課程:產品設計表現技法、產品造型設計、三維掃描儀逆向造型技術及應用、3D打印原理及維護、多軸加工技術、圖像處理等課程。

34、物聯網應用技術(智能產線運行與維護方向)專業

培養目標:聚焦首都航空航天與軍工領域內智能產線生產與管控崗位，培養掌握機器人、數控加工、機電一體化等技術，能完成智能產線生產制造、管控運行的中級、高級層級技能人才。

主要課程:PLC技術及應用、傳感器與檢測技術、網絡互連技術、AGV機器人調試、工業機器人編程與調試、機器視覺系統安裝調試、智能產線整線聯調等。

三、北京市工貿技師學院簡介

北京市工貿技師學院(北京京城機電控股有限責任公司黨校)(簡稱“北京工貿”)是一所跨行業培養技術技能型人才的國家級重點技工學校，是全國首批技師學院之一，2002年1月，由北京市三所國家級重點學校—北京市機電高級技工學校、北京輕工高級技工學校和北京市服務管理高級技工學校組建而成。

學院舉辦單位為北京京城機電控股有限責任公司，辦學行政許可部門為北京市人力資源和社會保障局，登記管理機關是北京市事業單位登記管理局，屬于公益二類事業單位。學院溯源于1953年成立的北京第七機械制造學校。在2021年北京市事業單位深化改革中，經市委編委批準，將北京市機械工業管理局黨校并入學院。主要職責是：開展相關領域職業教育，培養中高級技能人才，開展相關職業技能培訓和評價;開展黨員、干部教育培訓等。

學院是國家中等職業教育改革發展示范學校、國家級高技能人才培訓基地、全國技工院校一體化課程教學改革學校和一體化師資培訓基地、北京市職業技能公共實訓基地、北京市非物質文化遺產培訓基地，被譽為“技師搖籃”。先后被授予“全國職業教育先進單位”“國家技能人才培育突出貢獻單位”，連續多年被評為“首都文明單位”“北京市技工院校教育教學優秀單位”。

學院擁有現代化的辦學條件，教學儀器設備總值4.4億元，實訓室185個。學院專任教師300余人，擁有4個以我院教師命名的北京市技能大師工作室，1個國家級技能大師工作室，多名教師獲全國優秀教師、全國先進工作者、國家技能人才培育突出貢獻個人、全國技術能手、北京市人民教師、北京市優秀教師、北京市優秀教育工作者等榮譽稱號。